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Moka Harrar - Café Moulu Pure Origine

CM87-250
En stock
Conditionnement
7,30 €
Soit 29,20€/kg

SITE ET PAIEMENT SÉCURISÉ

  • Moka pure origine en provenance de l'est de l'Ethiopie. (Corne de l'Afrique).
  • Café très spécial, il est cultivé dans de petites exploitations familiales dans la région de Mesela à 250 km de Djibouti (port d'expédition), et à une altitude comprise entre 1500 et 2000 m.
  • La récolte s'effectue à la main, en ne prélevant que les grains arrivés à maturité, ce qui permet une certaine régularité. Elle a lieu de juillet à décembre.
  • La ville de Harrar et son café sont entrés au patrimoine mondial de l'Unesco.
  • C'est un café sauvage et épicé mais avec une grande finesse. Il présente des notes aromatiques fleuries et boisées, de clous de girofle et de poivre blanc.
  • Tasse très équilibrée, avec du corps et une bonne persistance en bouche, et peu d'acidité.
  • Torréfaction moyenne.
  • Conditionnement en sachet doypack avec zip.
  • Existe en café en grains.
  • Paquet de 250g de café moulu. Disponible en paquet de 1kg et en échantillon de 50 g.

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