Il Mingardi S Amigos - Café Moulu
CM61-250
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- Mélange 80% Arabica et 20% Robusta.
- Il Mingardi S est un mélange de café raffiné de haute qualité avec une forte personnalité. L'harmonie et l'équilibre sont ses caractéristiques distinctives. Il est un hommage au fondateur d'Amigos Caffé, Sévérino Mingardi.
- Ce mélange est l'union de cafés qui évoque le rassurant calme de la couleur bleue, le bleu d'une nuit étoilée.
- Dès la première dégustation, la texture moelleuse de l'espresso libère d'intenses arômes de cacao, de nougatine et de fruits secs, qui introduisent une odeur captivante de confiture d'orange. L'arrière-goût prolongé et persistant est sublimé par des notes d'amande et de miel d'agrumes.
- Torréfaction: moyenne
- Arôme: 4/5
- Corps: 4/5
- Douceur: 5/5
- Equilibre: 5/5
- Pour l'extraction de l'espresso, Amigos recommande une température de 92°C et une durée de 19 secondes.
- Conditionnement en sachet avec zip.
- Sachet de 250g de café moulu. Existe en café en grains.
- Existe en sachet de 1kg; en dosette ESE et en capsule compatible Nespresso TM.
- Café moulu haut de gamme.
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