Moka Djimmah - Café Moulu Pure Origine

• Moka pure origine en provenance de la région de Jimma à l'ouest de l'Ethiopie.
• Café cultivé  à une altitude comprise entre 1000 et 1200 m.
• Son lieu de culture lui donne un arôme très puissant avec cependant une saveur simple, très peu acide c'est un café très équilibré.
  
• La récolte s'effectue à la main, en ne prélevant que les grains arrivés à maturité, ce qui permet une certaine régularité. Elle a lieu de novembre à février.
• C'est un café au corps modéré avec peu d'acidité, avec un nez boisé et rappelle les fruits à coque et les saveurs d'automne.
  
• Torréfaction légère.
  
• Arôme: 1/5
• Corps: 3/5
• Acidité: 1/5
• Equilibre: 2/5
• Longueur en bouche: 3/5
• Teneur en caféïne: 1,5%
• Conditionnement en sachet doypack avec zip.
• Existe en café en grain.
• Paquet de 250g de café moulu. Disponible en paquet de 1kg et en échantillon de 50 g.

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