Trismoka arrive Chez Ayant-GOUT !

Trismoka arrive Chez Ayant-GOUT !

Notre passage au salon Host à Milan nous a permis de nouer de nouveaux partenariats avec des torréfacteurs italiens. Trismoka est le premier que nous vous présentons.

Ils sont installés sur les rives du Lac Iséo, à Paratico en Lombardie où ils torréfient. Ils y ont aussi créé une école de formation pour leurs barmans et initié deux compétitions internationales où les meilleurs « baristi » s’affrontent.

Nous avons sélectionnés dans leur gamme quatre produits : un mélange 100% arabica et trois pure origine (Panama, Kilimanjaro et Nicaragua Bio).

N’hésitez pas à les goûter, nous vous les proposons en promotion, et dites-nous ce que vous en avez pensé sur notre page facebook !

Ci-dessous leur présentation :

TRISMOKA

Depuis toujours notre mission est de répandre la culture du grand expresso, ce qui signifie beaucoup plus que sélectionner et distribuer les meilleures qualités de café de bar. Il faut aussi maitriser parfaitement la torréfaction. Et porter une très grande attention à la préparation du café. Pour ce faire, nous avons investi dans la formation (la Trismoka coffeeschool) et l’assistance de nos barmans attitrés. Tout cela afin que rien ne soit laissé au hasard dans l’art difficile de la préparation d’un excellent expresso qui est finalement une petite œuvre d’art, une source de plaisir que l’on ne peut garantir sans un travail d’équipe entre nous et nos barmans.

Chez Trismoka on est torréfacteurs par tradition familiale et produire du café est un art qui se transmet depuis plus de 50 ans. Notre lieu de torréfaction sur les bords du lac Iseo est maintenant une école et notre quartier général. Une évolution naturelle pour une famille engagée, hier comme aujourd’hui, à créer d’excellents expresso et promouvoir la culture du café. Depuis 1978, tout a été agrandi mais rien n’a changé. Chaque jour, le grand patron Gino Uberti, son fils Paolo ainsi que tous nos employés recherchent les meilleurs grains. Et nous portons une grande attention à la torréfaction. Nous formons et accompagnons nos barmans, maîtres des saveurs, comme ceux plus jeunes qui seront les artistes du café de demain. Tout cela avec passion et notre engagement de toujours.