Moka Djimmah - Café Grains Pure Origine
CG87-250
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- Moka pure origine en provenance de la région de Jimma à l'ouest de l'Ethiopie.
- Café cultivé à une altitude comprise entre 1000 et 1200 m.
- Son lieu de culture lui donne un arôme très puissant avec cependant une saveur simple, très peu acide c'est un café très équilibré.
- La récolte s'effectue à la main, en ne prélevant que les grains arrivés à maturité, ce qui permet une certaine régularité. Elle a lieu de novembre à février.
- C'est un café au corps modéré avec peu d'acidité, avec un nez boisé et rappelle les fruits à coque et les saveurs d'automne.
- Torréfaction légère.
- Arôme: 1/5
- Corps: 3/5
- Acidité: 1/5
- Equilibre: 2/5
- Longueur en bouche: 3/5
- Teneur en caféïne: 1,5%
- Conditionnement en sachet doypack avec zip.
- Existe en café moulu.
- Paquet de 250g de café grain. Disponible en paquet de 1kg et en échantillon de 50 g.
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