C’est en 1988, aux Pays Bas, qu’apparaît le premier logo de certification équitable. Il portait le nom de Max Havelaar, personnage légendaire d’un roman hollandais qui dénonçait la situation des planteurs de café en Indonésie au moment de la colonisation.
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Les Terres de l'Or Vert
A chaque café sa provenance, à chaque terre de café ses méthodes de travail, ses exigences de qualité, ses rendements et ses prix.
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