Tag: "Café bio"

  • Les Caractéristiques du café
    Les Caractéristiques du café

    Avant d’arriver dans nos tasses, le café est le résultat d’un travail patient et opiniâtre. Tout au long de sa vie, le café a besoin de soins, et le rendu final dépend du travail scrupuleux dans les plantations comme de la minutie apportée à sa transformation.

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  • Le Commerce Equitable
    Le Commerce Equitable

    C’est en 1988, aux Pays Bas, qu’apparaît le premier logo de certification équitable. Il portait le nom de Max Havelaar, personnage légendaire d’un roman hollandais qui dénonçait la situation des planteurs de café en Indonésie au moment de la colonisation.

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  • Le café, ses origines et son histoire
    Le café, ses origines et son histoire

    C’est à la frontière de l’Orient que l’on trouve les premières traces du café ; cependant si les origines du café sont encore méconnues, beaucoup de légendes nourrissent les croyances populaires.

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