Un Nouveau Fournisseur Espagnol : Vendin

Nous avons sélectionné ce fournisseur depuis longtemps déjà, notamment pour notre activité en distribution automatique. Leurs cafés sont toujours de qualité. Aujourd’hui nous vous proposons deux produits (Premium et Hosteleria) de leur gamme qui répondront aux goûts des amateurs de café à l’italienne ou à l’espagnole, pour une tasse intense et riche en arômes.

Histoire :

Entreprise fondée en 1992, cela fait 25 ans qu’elle commercialise des produits destinés aux machines automatiques de boissons chaudes. Implantée d’abord à Pinto, en zone industrielle  de Madrid, puis à Getafe, ainsi qu’à Barcelone et Seville, elle a aussi une antenne en France ainsi qu’en Colombie. Elle possède aussi des bureaux en Italie et une délégation au Portugal.

En 2001, elle adhère au programme PIPE (Plan d’Initiation pour la Promotion Extérieure) de la Chambre de Commerce ainsi qu’au système de qualité certifié par l’AENOR. Durant la décennie elle ne cesse de créer de nouveaux produits destinés aux machines de vending, puis elle développe une gamme de doses uniques pour l’OCS (Office Coffee Shop) ainsi qu’une gamme pour la restauration sous la dénomination Vendinova.

En 2015, elle investit et améliore les installations pour la production de café. Et en 2016, l’entreprise est rachetée par le groupe Kerry. Aujourd’hui, Vendin est une marque présente sur les marchés internationaux.

Particularités :

Une de leur caractéristique est leur technologie « optical sorting system ». Grâce à un bloc de quatre cameras, les grains de café vert sont triés avant la torréfaction, il est donc possible de garantir presque 100% de « zéro défaut » : pas de pierres, de bout de bois ou d´autres corps étrangers. Cette technologie permet aussi d´enlever les grains de mauvaise qualité afin d´obtenir un goût stable.

D’autre part, leur respect de la matière première les oblige à prendre soin du produit. La torréfaction se fait par une méthode artisanale (torréfaction par air chaud) et par origine, chaque origine ayant ses propres caractéristiques, afin de respecter et de préserver au maximum les qualités des grains.

Leur torréfaction donne des expressos aux saveurs fortes et intenses, avec beaucoup d’arômes.